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醋拌角瓜丝

轻舞飞扬

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主题 大 中 小 发表于 2008-7-31 21:14  只看该作者    踩窝窝   送礼物   问候Ta

醋拌角瓜丝


" n8 J. Z6 Y2 F; B
4 J4 m7 q9 q0 O  Q0 W1 A
0 ^0 S3 ]" G( [( `( Q" H: I原料：西葫芦一个（实耗半个）、木耳4-5朵、红椒一个（实耗 1/4个）、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2滴
- Z3 J9 H& V. O0 c
2 l0 _3 [# p# n( _* j) i# Z& p. B

9 v" V9 q. E0 J& J做法：/ L! J5 K! D% T* H' l' I

/ a, R& @- \; [+ E1、西葫芦、红椒洗净切丝，木耳提前用凉水泡发；
: J; a0 Q+ A) {& m
* x( R- U% N. K! h) }2、西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟，木耳洗净过开水略焯后切丝备用；
6 }# c! A! `8 [9 ~6 x) P9 _! |
( p3 q* ^( k8 u- s- i3、腌过的西葫芦丝用手挤掉水分，和刚才的木耳丝、红椒丝一起，加1/4茶匙盐和其他调料拌匀即可食用。喜欢辣椒的，可以加点辣椒。' z0 b0 @/ E* l/ u
( d$ }- v, t- J9 E, t- N+ q3 I
; s9 p/ p& r  c# z

4 ?! i) R& p) F: y2 V0 E: x8 G' g) B' N

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小贴士：
* V7 T$ M7 v, ^脾胃虚汗的人，不能多吃西葫芦。4 v# X# i: Q9 c5 w9 d) p" Q. o
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